Zdrowe życie

All You Can Eat No. 03

Przepis & Zdjęcia: Paula

 

 

Ze względu na konieczność pozostania w domu gotujemy znacznie więcej. By nie wychodzić zbyt często do sklepu, wykorzystujemy to, co mamy w szafkach. Dziś bardzo prosty przepis ze składników, które miałam pod ręką. 

 

Placki:

1 średniej wielkości cukinia,

1 średniej wielkości marchewka,

garść świeżej pietruszki,

pół szklanki mąki (użyłam mixu bez glutenu),

2 jaja,

oliwa do smażenia,

sól, pieprz,

gęsta śmietana,

świeży czosnek.

 

Warzywa trzemy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odsączamy wodę, dodajemy jajka, pietruszkę, mąkę i pieprz. Wszystko mieszamy. Smażymy placuszki na oliwie. Śmietanę mieszamy ze świeżym czosnkiem i podajemy z plackami. 

 

Smacznego! 

 

 

Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *