Przepis & Zdjęcia: Paula
Składniki na spód:
- 200 g masła lub margaryny,
- 3 żółtka,
- 3 łyżki cukru,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 0,5 kg truskawek,
- szczypta proszku do pieczenia.
Składniki na wierzch:
- 3 białka,
- 3 łyżki cukru.
Składniki na spód łączymy w misce i ucieramy. Wykładamy na spód formy do tarty, na wierzch kładziemy pokrojone truskawki i wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30-40 minut (pieczemy do suchego patyczka).
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy po łyżce cukru, cały czas miksując.
Ciasto wyciągamy z piekarnika, nakładamy na wierzch ubite białka, zmniejszamy temperaturę pieczenia do 110 stopni i wstawiamy na ok. 30 minut.
Smacznego!
