All You Can Eat No. 34: Tarta brokułowa

All You Can Eat No. 34:

Tarta brokułowa

Autor: Paula Kociszewska
Data: 20.11.2021

Mega prosta tarta brokułowa z minimalną liczbą składników.

 

Składniki na spód:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej,
  • 120 g masła,
  • 1/3 szklanki śmietanki 30%,
  • płaska łyżka soli.

 

Składniki na farsz:

  • 1 brokuł,
  • 1,5 szklanki śmietanki 30%,
  • 4 jaja,
  • płaska łyżka soli,
  • mozzarella.

 

Łączymy składniki na spód i wyrabiamy ciasto. Wykładamy nim formę (ja użyłam 28 cm) i wstawiamy ją do nagrzanego do 180ºC piekarnika na ok.15-20 min.

Brokuł gotujemy. Zostawiamy parę różyczek, resztę miksujemy ze śmietanką, jajami i solą. Całość wylewamy na podpieczony spód. Na wierzch dorzucamy porwaną mozzarellę i pozostałe kawałki brokułu. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 20-30 min.