Placuszki bananowe z sosem tahini i figami na idealne, jesienne, ciepłe śniadanie.
Składniki na 5 placuszków:
- 2 jaja
- banan średniej wielkości
- 2 łyżki budyniu waniliowego bez glutenu (proszek)
- łyżka masła klarowanego do smażenia
Składniki na sos tahini:
- łyżka pasty tahini
- łyżka miodu
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy. Żółtka mieszamy ze zmiażdżonym bananem, delikatnie dodajemy ubite białka i budyń. Wszystko mieszamy. Smażymy na maśle klarowanym.
Składniki na sos mieszamy dokładnie.
Placuszki podajemy z figami, polane sosem tahini.
