Zdrowe życie

All You Can Eat No. 06

Przepis & Zdjęcia: Paula

 

Prosta, słodka tarta z truskawkami na Dzień Mamy

 

Składniki na ciasto:

  • 250 g mąki (użyłam orkiszowej),
  • 2 żółtka jaja,
  • 4 łyżki cukru,
  • 100 g masła,
  • 3 łyżki śmietanki 30%.

 

Składniki na wypełnienie:

  • 500 ml śmietanki 30%,
  • 2 galaretki rozpuszczone w 250 ml wody,
  • 0,5 kg truskawek.

 

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy, ugniatamy i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Następnie ciasto wałkujemy i wykładamy nim formę do tarty, nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 20 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. 

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy bardzo powoli połowę rozpuszczonej galaretki i wykładamy na ostudzony spód.

Na wierzchu układamy pokrojone truskawki i wylewamy pozostałą część galaretki. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny.

 

Zostaw Komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *