Prosty przepis na bezglutenowe gofry z lekkim truskawkowym musem. Idealne na letni deser na tarasie.
Składniki na 2 sztuki:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 jaja
- 4 łyżki mąki kasztanowej
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżka słodzidła (cukier, miód, syrop klonowy)
Mus truskawkowy:
- 5 truskawek
- 1 łyżka cukru brązowego
Wszystkie składniki na ciasto gofrowe dokładnie mieszamy, wylewamy na gofrownicę i pieczemy. Wszystkie składniki na mus podgrzewamy na małym ogniu i po około 8–10 minutach miksujemy. Polewamy gofry. Ja na wierzch dodałam jeszcze świeże truskawki i orzechy włoskie.
Smacznego!
